深呼吸　～ドイツの空の下～

Auflauf

アウフラウフはドイツの家庭料理（グラタン）だそうです。

日本でもよく作られるグラタンのようにホワイトソースも使われるようですが、
私が食べたのは違った･･･

ということで少し調べてみたら、
クレム･フレッシュと卵のソースもあったので、
それで試してみたら　Bingo!

この味でした。

黒い森では試そうとさえしなかった王子も、
食べるまでは躊躇してましたが、
一口食べてすごく気に入ったよう。

まだ口をつけてない姫に、

「早く食べてみてよ！すごく美味しいんだから！」

と何度も言っては怒られてました。(笑)

そうそう。姫は洋食ならまだしも、
和食でも一品ずつ食べていく食べ方をするんですよ(-_-)ゞ

和食のおかずは白いご飯と合うように少し濃い目なので、
そういう食べ方はしないで欲しい。
何度言っても聞きません

話をアウフラウフに戻すと、
ソースが少し少なめで、
上のチーズはモッチェレラではなくエメンタールを使いましたが、
最初のアウフラウフは成功♪

パスタよりもお野菜多めにしたけど王子も食べてくれたしね。(*＾＾*)

ちなみに
（黄パプリカ・マッシュルーム・玉ねぎ・ズッキーニ）を入れました。

家庭料理なので私の味を見つけていければいいかな。

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今日はお友だちの家へ行く予定でしたがキャンセル。

王子のまぶたが虫刺されで膨れてるんです(>_<)

いくらか良くなってますが、まだまだ･･･

本人は
「こんなんじゃ学校へ行けな～い」
と悲しんで（?多分・笑）ます。
そんなに長引いたら大変(笑)

もともと二人とも肌が弱く、
引越しの度にその地域の虫に刺されるとひどく腫れたり
青アザになったりしましたが、
まぶたは初めて。

冷やしてあげてますがかわいそうです(ノд・。)

皆さんも気をつけて下さいね。


アウフラウフに使ったパスタ