2009年04月01日
夏時間
3月31日の夕飯角煮w/ゆで卵
ルッコラ（ｱﾙｸﾞﾗ）のおひたし
ミートボール
キャベツの野菜炒め
ご飯
***
昨日のサラダに入れようかと思ったルッコラ。
その前に・・・と思って味見をしてみたら、
やっぱり苦味が。
主人が食べれないと困るので、
その時ちょうど帰宅した主人にも味見をしてもらったんです。
結果、生ではダメ
ということに。私もルッコラは初めてなので、
生でダメな場合を考えて購入前に調べておきました。
火を通すと苦味がとれるということだったので、
今日はおひたしに。
うん
苦味なし
美味しくいただけます!
姫もとても気に入ってたくさん食べてくれました。
王子は・・・
書く必要ないですね。（涙
ちなみにルッコラには
カルシウムがピーマンの約30倍、
ビタミンCはほうれん草の約4倍が含まれているそうです。
鉄分も豊富なようですよ。
すごいですね。
たくさん取り入れるよう工夫しなきゃ。
そして、キャベツ。
私が最初に購入したドイツのキャベツはとにかく固くて、
どんなに火を通しても煮崩れしないものだったんです。
それに、
放っておいたにも関わらず、
いつまで経っても腐る様子もなく
柔らかいキャベツもあると熊子さんから聞いていたので、
いつもいくスーパーより
大分大きなスーパーへ行ってみると、
ありました
とにかく普通のキャベツが手に入ったら食べたかったのが、
普通のキャベツ炒め。(笑)
大好きなんですよねぇ。
時々無性に食べたくなります。
そんなキャベツの野菜炒めは、
グアムを出て以来なので4ヶ月ぶり。
まさか、
キャベツ炒めまで恋しくなるとは思っていませんでしたよ。(＾＾)ゞ
でも見つかって良かった。
週末にはドイツも夏時間（一時間早くなりました）に変わりました。
実はドイツにも夏時間があるとは知らなくて驚きました。
今は日の入りが8時近くて、
まだ慣れません。
子どもたちも、
外が明るいので、
まだ時間も早いと思っているようで、
ご飯の時間だというと驚きます。(^m^ )
私はと言うと、
自然の光でご飯の写真が撮れるので嬉しいです。(´∪｀*)
ちっぽけな事ですが。(笑)
よろしかった、応援お願いします♪
私が最初に購入したドイツのキャベツはとにかく固くて、
どんなに火を通しても煮崩れしないものだったんです。
それに、
放っておいたにも関わらず、
いつまで経っても腐る様子もなく
柔らかいキャベツもあると熊子さんから聞いていたので、
いつもいくスーパーより
大分大きなスーパーへ行ってみると、
ありました
とにかく普通のキャベツが手に入ったら食べたかったのが、
普通のキャベツ炒め。(笑)
大好きなんですよねぇ。
時々無性に食べたくなります。
そんなキャベツの野菜炒めは、
グアムを出て以来なので4ヶ月ぶり。
まさか、
キャベツ炒めまで恋しくなるとは思っていませんでしたよ。(＾＾)ゞ
でも見つかって良かった。
週末にはドイツも夏時間（一時間早くなりました）に変わりました。
実はドイツにも夏時間があるとは知らなくて驚きました。
今は日の入りが8時近くて、
まだ慣れません。
子どもたちも、
外が明るいので、
まだ時間も早いと思っているようで、
ご飯の時間だというと驚きます。(^m^ )
私はと言うと、
自然の光でご飯の写真が撮れるので嬉しいです。(´∪｀*)
ちっぽけな事ですが。(笑)
よろしかった、応援お願いします♪
Posted by Sissy at 15:09│Comments(10)
│◇cooking
*～ Thank You for taking time to leave a comment ! ～*
豚の角煮とっても美味しそうにできてる。
なぜそんなにいい色だしてるのだろう？？？
ルッコラサラダではダメですかぁ。ダメなことを考えて下調べしっかりのSissyさんさすがです！
確かに生は苦いかもしれない。でもその苦味が結構好きです(笑)
キャベツ見つかってよかったね。私もキャベツレシピです。
キャベツつながりだぁ♪
北海道も日が長くなりました。
夕方５時でも明るいの♪ 些細なことなんだけどめっちゃ嬉しく
女の子となんだか嬉しいねって言っておりました(^^ゞ
なぜそんなにいい色だしてるのだろう？？？
ルッコラサラダではダメですかぁ。ダメなことを考えて下調べしっかりのSissyさんさすがです！
確かに生は苦いかもしれない。でもその苦味が結構好きです(笑)
キャベツ見つかってよかったね。私もキャベツレシピです。
キャベツつながりだぁ♪
北海道も日が長くなりました。
夕方５時でも明るいの♪ 些細なことなんだけどめっちゃ嬉しく
女の子となんだか嬉しいねって言っておりました(^^ゞ
Posted by neneri at 2009年04月01日 20:12
キャベツ見つかったんですね。
良かった～♪
あのキャベツじゃ、料理したいと思わないよねぇ…（笑）
一体、ドイツ人はどうやって食べるんだろう？と思う。
ご主人はルッコラの苦味が苦手なんですね。
もしかして王子の偏食は、父親譲り！？(*ﾟﾊﾟ)
ルッコラってとても栄養があるんですね。
こんなに優れた野菜だなんて知らなかった。
夏時間に入りましたね(^ー^* )
時間と空の明るさが、ある日突然変わるので、奇妙な感じがします。
こっちの方は夏至の頃は日付が変わる頃まで暗くなりません。
日本にいたら体感できない現象だから、なかなかおもしろいです☆
良かった～♪
あのキャベツじゃ、料理したいと思わないよねぇ…（笑）
一体、ドイツ人はどうやって食べるんだろう？と思う。
ご主人はルッコラの苦味が苦手なんですね。
もしかして王子の偏食は、父親譲り！？(*ﾟﾊﾟ)
ルッコラってとても栄養があるんですね。
こんなに優れた野菜だなんて知らなかった。
夏時間に入りましたね(^ー^* )
時間と空の明るさが、ある日突然変わるので、奇妙な感じがします。
こっちの方は夏至の頃は日付が変わる頃まで暗くなりません。
日本にいたら体感できない現象だから、なかなかおもしろいです☆
Posted by 熊子 at 2009年04月01日 21:38
◆neneriさん◆
角煮、美味しそうに出来てる? ありがとう♪
でも今日は少し味が薄かったような・・・いつもと同じレシピなのにおかしい(＾＾)ゞ
でも濃いよりはいいね。
neneriさん、ルッコラの苦味が好きってすごいよ～。
好き嫌いは多くせに。(≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
結局はバランスが取れてるっていう証拠かもしれないね。
無理してにんじんは食べなくていいのかも♪ ＾＾
キャベツ料理、どういうのか楽しみ!この後遊びに行きま～す♡
ついこの前まで夕方5時はすでに暗かったってこと?(>_<)
そうなんだぁ。私たちの地域と随分違うんだね。＾＾；
でも嬉しい気持ちはわかりますよ♪ これからが益々楽しみだね(´∪｀*)
角煮、美味しそうに出来てる? ありがとう♪
でも今日は少し味が薄かったような・・・いつもと同じレシピなのにおかしい(＾＾)ゞ
でも濃いよりはいいね。
neneriさん、ルッコラの苦味が好きってすごいよ～。
好き嫌いは多くせに。(≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
結局はバランスが取れてるっていう証拠かもしれないね。
無理してにんじんは食べなくていいのかも♪ ＾＾
キャベツ料理、どういうのか楽しみ!この後遊びに行きま～す♡
ついこの前まで夕方5時はすでに暗かったってこと?(>_<)
そうなんだぁ。私たちの地域と随分違うんだね。＾＾；
でも嬉しい気持ちはわかりますよ♪ これからが益々楽しみだね(´∪｀*)
Posted by Sissy at 2009年04月01日 23:37
◆熊子さん◆
見つかりました! ありがとう～♡
ねっ、ホント。 ドイツ人はどうして食べるのか不思議です。
まさかザワークラウトだけに使うということはないでしょうし・・・ドイツ人の
家庭料理を覗いてみたいです。＾＾
お野菜の使い方などを参考にしたい♪
そうそう、主人も小さい頃は、いえ、結婚するまで好き嫌いが多かったようです。
義母の野菜料理が美味しくなかったせいだと本人は言ってました。＾＾；
新鮮なほうれん草をバターで炒めるだけで感動してたんですよ。(^m^ )
王子の偏食も主人側からでしょうね。
義兄なんか未だに野菜は殆ど食べない、超偏食ですから。orz.
ベルリン、夏至の頃はそんなに遅くまで明るいんですね! (@_@)
こちらは10時頃までと聞いてます。
ドイツでも全然違うので、本当に興味深いです。＾＾
見つかりました! ありがとう～♡
ねっ、ホント。 ドイツ人はどうして食べるのか不思議です。
まさかザワークラウトだけに使うということはないでしょうし・・・ドイツ人の
家庭料理を覗いてみたいです。＾＾
お野菜の使い方などを参考にしたい♪
そうそう、主人も小さい頃は、いえ、結婚するまで好き嫌いが多かったようです。
義母の野菜料理が美味しくなかったせいだと本人は言ってました。＾＾；
新鮮なほうれん草をバターで炒めるだけで感動してたんですよ。(^m^ )
王子の偏食も主人側からでしょうね。
義兄なんか未だに野菜は殆ど食べない、超偏食ですから。orz.
ベルリン、夏至の頃はそんなに遅くまで明るいんですね! (@_@)
こちらは10時頃までと聞いてます。
ドイツでも全然違うので、本当に興味深いです。＾＾
Posted by Sissy at 2009年04月01日 23:43
煮崩れしないキャベツ！？
どれだけ固いのか、そのジャーマンキャベツ（？）試してみたくなりました～笑
アルグラ、うちもよく使います～
パスタやラーメンなんかにそのまま入れて熱でしなっとさせるのが好きです。
でもおひたしにはしたことなかった。今度やってみよう！
セロリ根の説明ありがとうございました☆
そうなんです、こっちでは丸ごと！
やっぱり最初はひとつから試してみたいと思います♪
どれだけ固いのか、そのジャーマンキャベツ（？）試してみたくなりました～笑
アルグラ、うちもよく使います～
パスタやラーメンなんかにそのまま入れて熱でしなっとさせるのが好きです。
でもおひたしにはしたことなかった。今度やってみよう！
セロリ根の説明ありがとうございました☆
そうなんです、こっちでは丸ごと！
やっぱり最初はひとつから試してみたいと思います♪
Posted by peko at 2009年04月02日 07:09
国によって同じお野菜でも違うんですね！
ルッコラもこちらのは 生で食べて全然苦くないんですよ。胡麻の香りがします。
Sissyさんのお料理を見ていると、ドイツに住んでいる人に思えないですね。
おかかが乗っているのもビックリです。
ルッコラもこちらのは 生で食べて全然苦くないんですよ。胡麻の香りがします。
Sissyさんのお料理を見ていると、ドイツに住んでいる人に思えないですね。
おかかが乗っているのもビックリです。
Posted by Ami at 2009年04月02日 09:14
◆pekoさん◆
ドイツのキャベツ試してみたい? (笑)
出来るなら送ってあげたいくらい。
葉がぎっしりと重なっていて、肉厚なんです。
圧力鍋でお肉と煮たことがありますが、くたっともせず、本当に入れたまんまの姿でした。(＾＾)ゞ
柔らかくはなるんですけどね。
セロリの根じゃなくて、コールラビですよね?
実はセロリの根も試してみたい野菜の一つなんですが、セロリの根を試してみた時にはぜひ感想聞かせて下さいね♪
ドイツのキャベツ試してみたい? (笑)
出来るなら送ってあげたいくらい。
葉がぎっしりと重なっていて、肉厚なんです。
圧力鍋でお肉と煮たことがありますが、くたっともせず、本当に入れたまんまの姿でした。(＾＾)ゞ
柔らかくはなるんですけどね。
セロリの根じゃなくて、コールラビですよね?
実はセロリの根も試してみたい野菜の一つなんですが、セロリの根を試してみた時にはぜひ感想聞かせて下さいね♪
Posted by Sissy at 2009年04月02日 13:23
◆Amiさん◆
基本的に、献立が立てやすいように、洋食・和食を交互に作ってるんです。
やっぱりご飯なしの生活は考えられな～い。
おかかは軽いので、帰ったときには必ずまとめ買いしてくるんです。＾＾
これがなくなったら・・・
これくらいは母に遠慮なく「送って～」と頼めるかな?と思ってます。(^m^ )
おかかも大好きなんですよ♪
日本のルッコラは苦くないんですか! いいですね～。
それならサラダにもポンポン使えていいですね♪
いつも思うんですが、日本は野菜の種類が多くて羨ましいです!!!
基本的に、献立が立てやすいように、洋食・和食を交互に作ってるんです。
やっぱりご飯なしの生活は考えられな～い。
おかかは軽いので、帰ったときには必ずまとめ買いしてくるんです。＾＾
これがなくなったら・・・
これくらいは母に遠慮なく「送って～」と頼めるかな?と思ってます。(^m^ )
おかかも大好きなんですよ♪
日本のルッコラは苦くないんですか! いいですね～。
それならサラダにもポンポン使えていいですね♪
いつも思うんですが、日本は野菜の種類が多くて羨ましいです!!!
Posted by Sissy at 2009年04月02日 13:27
あ！私、勘違いしてました。
コールラビ＝セロリの根かと、、、（＾＾；
今、wikiで見たら全然別物～ これはこっちでは見たことないです。
混乱させてしまってすみません。汗
コールラビ探しの旅に出ます。。。
コールラビ＝セロリの根かと、、、（＾＾；
今、wikiで見たら全然別物～ これはこっちでは見たことないです。
混乱させてしまってすみません。汗
コールラビ探しの旅に出ます。。。
Posted by peko at 2009年04月04日 01:29
◆pekoさん◆
そうでしたかぁ。残念！
でも、私はセロリの根も試してみたいと思ってるんですよ。
あれは結構大きめなので、まだ勇気が出ず挑戦してないんです。
あっでも、今日行ったスーパーでは葉つきのコールラビを見たので、ありました！と報告しようと思ってたんです。(^m^ )
見かけたら、ぜひ♪
そうでしたかぁ。残念！
でも、私はセロリの根も試してみたいと思ってるんですよ。
あれは結構大きめなので、まだ勇気が出ず挑戦してないんです。
あっでも、今日行ったスーパーでは葉つきのコールラビを見たので、ありました！と報告しようと思ってたんです。(^m^ )
見かけたら、ぜひ♪
Posted by Sissy at 2009年04月04日 01:56
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