2009年03月18日
手作り餃子☆の皮
3月17日の夕飯
Omamama風 手作り餃子 by Omamamaさやいんげんの胡麻ニンニク炒め
ｵｰﾌﾞﾝdeふくさ卵
ご飯
***
う～ん
お味噌汁を作りたかったのに時間がなかった。orz.
市販の皮で作る餃子は取り分けられた分しか食べない王子も、
この手作り餃子の皮ではおかわりまでして食べます。(´∪｀*)
もちもち感がいいのかなぁ・・・
とおかわりする顔を見ながら考えてました。
今回はたっぷりの粉を使ったので、
型抜きした皮どうしがくっつくこともなく
ただ、手際の悪い私は時間がかかってしまうので、
次回は時間のある間に作って冷凍しておこうかと思いました。
上手に焼けるようになるのも課題です。(＾＾)ゞ
ｷｬﾍﾞﾂのみじん切りに、
久しぶりにﾊﾞｰﾐｯｸｽ付属(?)のﾐﾆﾌｰﾌﾟﾛを出してきましたが、
それでもﾄﾗﾝｽﾌｫｰﾏｰが必要なため、
面倒だなぁって。(-_-)ゞ゛
ﾄﾗﾝｽﾌｫｰﾏｰはﾘｾｯﾄしてからﾌﾟﾗｸﾞを差し込まないと
確実にﾌﾞﾚｰｶｰが落ちるので、
しつこいくらいにﾘｾｯﾄﾎﾞﾀﾝを押すのですが・・・
ﾌﾟﾗｸﾞに少しでも接触するだけで一回とみなすようで、
一度にスッと差し込めないでぐずぐずしてると確実に落とします。
そのため、ｺﾝｾﾝﾄを差し込む時は構えたり工夫します。(＾＾)ゞ
今はまだ引越し後”初めて”使う場合が多いので、
差し込む前に考えますが、
そのうち、
何も考えずにﾄﾗﾝｽﾌｫｰﾏｰ抜きで差し込んでしまわないか・・・
それが今から心配です。＾＾；
Posted by Sissy at 07:03│Comments(14)
│◇cooking
*～ Thank You for taking time to leave a comment ! ～*
おお～餃子っ美味しそう～～～～
好きです～
自分はもっぱら冷凍餃子を買ってきて食べる程度ですが
皮から手作りなんてすごいです
食べたいっ
好きです～
自分はもっぱら冷凍餃子を買ってきて食べる程度ですが
皮から手作りなんてすごいです
食べたいっ
Posted by ★月☆ at 2009年03月18日 08:24
Sissyさん、また焼いてくれたんだ～！嬉しいよ～！！！しかも何？市販の皮だとあまり食べない王子くんが、いっぱい食べたって？？？私も嬉しいよ～！(興奮) 私はこの間、風邪で寝込む前に餃子作ったのだけど、市販の皮で作っちゃいました。やっぱりね、市販のは薄いから軽いんだけど、もちもち感がなくってつまんないのよね～美味しかったけど。(笑) あ、全然キレイに焼けてますよ～♪
Posted by Omamama at 2009年03月18日 13:18
手作りの皮から作るSissyさんが素晴らしいと思う私。
私もOmamamaさんの皮をお気に入りに追加してまだ作ってないの。
どうしてもお店で９８円とか見ちゃうと買っちゃうのよね(_ _。)
餃子冷凍方法教えてください。
私も残りを冷凍にするんだけど、解凍すると皮がすべて破れちゃうの。。。
相変わらずﾄﾗﾝｽﾌｫｰﾏｰと戦ってるのね(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
私もOmamamaさんの皮をお気に入りに追加してまだ作ってないの。
どうしてもお店で９８円とか見ちゃうと買っちゃうのよね(_ _。)
餃子冷凍方法教えてください。
私も残りを冷凍にするんだけど、解凍すると皮がすべて破れちゃうの。。。
相変わらずﾄﾗﾝｽﾌｫｰﾏｰと戦ってるのね(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
Posted by neneri at 2009年03月18日 14:51
◆月さん◆
手作りの皮は市販とはやっぱり違いますよ～。
もちもちっとして美味しいです♡
王子が進んで食べるというから想像できるでしょう。(´∪｀*)
いつか機会があれば、手作りも挑戦してみて下さい♪
手作りの皮は市販とはやっぱり違いますよ～。
もちもちっとして美味しいです♡
王子が進んで食べるというから想像できるでしょう。(´∪｀*)
いつか機会があれば、手作りも挑戦してみて下さい♪
Posted by Sissy at 2009年03月18日 18:21
◆Omamamaさん◆
これはお世辞ではなく、王子が餃子を進んで食べてくれるのは、本当に
Omamamaさんの皮を使ったときだけです！＾＾
市販のだと、2個ようやく食べさせる感じですから。(＾＾)ゞ
手作りの皮は市販にはない、もちもち感がありますね♪
それに、包むときの柔軟性!
ごちそうさまでした♡
あっ 焼きもOK? (^m^ )
これはお世辞ではなく、王子が餃子を進んで食べてくれるのは、本当に
Omamamaさんの皮を使ったときだけです！＾＾
市販のだと、2個ようやく食べさせる感じですから。(＾＾)ゞ
手作りの皮は市販にはない、もちもち感がありますね♪
それに、包むときの柔軟性!
ごちそうさまでした♡
あっ 焼きもOK? (^m^ )
Posted by Sissy at 2009年03月18日 18:25
◆neneriさん◆
え～っ 市販の皮ってそんなに安いの?
手作りしたいけど、つい買っちゃう♪っていうの、よくわかりますよー。(^^ )
もちろん市販にはない美味しさも魅力だけど、買えないから、食べたいなら
手作りしなきゃいけないっていう理由もあるのも事実。(^m^ )
でもね、ぜひOmamamaさんの皮は作ってみて欲しいです! 絶対気に入るよ～♪
並べて冷凍して、凍ったところでジップロックに入れようと思ってるけど、それ
じゃダメかなぁ?
冷凍の餃子の焼き方はOmamamaさんのレシピにも乗ってる方法でトライして
みようと思ってます。＾＾
え～っ 市販の皮ってそんなに安いの?
手作りしたいけど、つい買っちゃう♪っていうの、よくわかりますよー。(^^ )
もちろん市販にはない美味しさも魅力だけど、買えないから、食べたいなら
手作りしなきゃいけないっていう理由もあるのも事実。(^m^ )
でもね、ぜひOmamamaさんの皮は作ってみて欲しいです! 絶対気に入るよ～♪
並べて冷凍して、凍ったところでジップロックに入れようと思ってるけど、それ
じゃダメかなぁ?
冷凍の餃子の焼き方はOmamamaさんのレシピにも乗ってる方法でトライして
みようと思ってます。＾＾
Posted by Sissy at 2009年03月18日 19:02
そうそう、手作り餃子って時間がかかってしまうんですよねぇ(〃´o｀)=3
アジア食材店で売っている冷凍餃子は手軽だけど
産地もわからないし、いつ作られたものかもわからないので
うちも手作りで頑張ってます。もちろん夫も巻き込んで(*￣m￣)
Sissyさんの餃子とてもモチモチしてそうですね。
水餃子にしてもおいしそう！
アジア食材店で売っている冷凍餃子は手軽だけど
産地もわからないし、いつ作られたものかもわからないので
うちも手作りで頑張ってます。もちろん夫も巻き込んで(*￣m￣)
Sissyさんの餃子とてもモチモチしてそうですね。
水餃子にしてもおいしそう！
Posted by 熊子 at 2009年03月18日 22:31
トランスフォーマー面倒ですねぇ
どうにかなればいいのに…
ワタシだったらうっかりやりそう。
もしトランスフォーマー抜きで
コンセントしちゃった場合
どうなるんですか？
↑知らないのかよっ！！(*´艸`)
どうにかなればいいのに…
ワタシだったらうっかりやりそう。
もしトランスフォーマー抜きで
コンセントしちゃった場合
どうなるんですか？
↑知らないのかよっ！！(*´艸`)
Posted by *はぴ* at 2009年03月18日 22:59
すごいですね～手作りの餃子の皮ってゆかりんはじめてです（*^_^*）
さすがSIssyさんですね！！！
大体の人は市販の皮をつかいますからねーーー!(^^)!
ゆかりん、餃子に目がないんですぅぅ❤
SIssyさんの餃子も食べてみたいなー♪
さすがSIssyさんですね！！！
大体の人は市販の皮をつかいますからねーーー!(^^)!
ゆかりん、餃子に目がないんですぅぅ❤
SIssyさんの餃子も食べてみたいなー♪
Posted by yukarin at 2009年03月19日 00:56
皮から手作りなんてすごい！
Sissyさん、まめなんですね～
うちの家族も餃子大好きなんで、いちどこのOmamamaさんの餃子作ってみたいと思います♪
ｵｰﾌﾞﾝdeふくさ卵 が気になります☆
お豆腐が入っているのかな？
和風キッシュみたいな感じですか？
Sissyさん、まめなんですね～
うちの家族も餃子大好きなんで、いちどこのOmamamaさんの餃子作ってみたいと思います♪
ｵｰﾌﾞﾝdeふくさ卵 が気になります☆
お豆腐が入っているのかな？
和風キッシュみたいな感じですか？
Posted by peko at 2009年03月19日 04:57
◆熊子さん◆
手作りは美味しいけど、手間がかかりますね。
でも熊坊さんを巻き添えになんて、楽しそうでいいですね！(^m^ )
私も・・・ いや、絶対無理そう。
一人でやった方が早そうな気が、なんとなくするんですよ。(笑)
熊坊さんと違って、うちの主人は料理なんて出来ないの～。
手作りは美味しいけど、手間がかかりますね。
でも熊坊さんを巻き添えになんて、楽しそうでいいですね！(^m^ )
私も・・・ いや、絶対無理そう。
一人でやった方が早そうな気が、なんとなくするんですよ。(笑)
熊坊さんと違って、うちの主人は料理なんて出来ないの～。
Posted by Sissy at 2009年03月19日 16:00
◆はぴさん◆
もうね、本当に面倒です。(>_<)
昨日も何度ブレーカーを落としたことか・・・orz.
トランスフォーマーなしで差し込むと?
容量以上の電圧が流れるので、家電がダメになりますよぉ。ヽ(；▽)ノ
実は、もう10年以上も使ってたヘアドライヤーが120V～240Vだったので、
電圧を換えるスイッチがあるとは知らず（年数がたって文字が消えてた）
そのまま使っていたら、ボンっと音をして死滅してしまいました。(笑)
もうね、本当に面倒です。(>_<)
昨日も何度ブレーカーを落としたことか・・・orz.
トランスフォーマーなしで差し込むと?
容量以上の電圧が流れるので、家電がダメになりますよぉ。ヽ(；▽)ノ
実は、もう10年以上も使ってたヘアドライヤーが120V～240Vだったので、
電圧を換えるスイッチがあるとは知らず（年数がたって文字が消えてた）
そのまま使っていたら、ボンっと音をして死滅してしまいました。(笑)
Posted by Sissy at 2009年03月19日 16:05
◆yukarinさん◆
大丈夫ですか～?
ブログにもお邪魔しましたが、体調が悪そうだったので、コメントはせずに
帰ってきたんですよぉ。(>_<)
そんな時にコメントまで・・・ありがとうございます。(ノд・。)
でもゆっくり休んで下さいね。
餃子はそんなに好きなんですね。＾＾ 私も大好きです♪
yukarinさんなら美味しい餃子もたくさん知ってるでしょうし、私のなんて・・
たくさん練習しなきゃ！(＾＾)ゞ
大丈夫ですか～?
ブログにもお邪魔しましたが、体調が悪そうだったので、コメントはせずに
帰ってきたんですよぉ。(>_<)
そんな時にコメントまで・・・ありがとうございます。(ノд・。)
でもゆっくり休んで下さいね。
餃子はそんなに好きなんですね。＾＾ 私も大好きです♪
yukarinさんなら美味しい餃子もたくさん知ってるでしょうし、私のなんて・・
たくさん練習しなきゃ！(＾＾)ゞ
Posted by Sissy at 2009年03月19日 16:10
◆pekoさん◆
まめ・・・ではなくて、食い意地がはってるだけかもしれないです。(笑)
食べたいから作るしかない、という。＾＾；
でもOmamamaさんの皮は美味しいですよ～。
生地も扱いやすいし、ぜひ時間があるときに作ってみて下さい♪
ふくさ卵は、下煮した椎茸とにんじんに卵液（卵・だし・みりん・砂糖・酒・しょうゆ）を混ぜて焼いたものです。
本当は卵焼きフライパンで焼くようですが、厚い卵焼きを私が上手に焼ける
わけはないので、オーブンに入れて焼いてます。(＾＾)ゞ
まめ・・・ではなくて、食い意地がはってるだけかもしれないです。(笑)
食べたいから作るしかない、という。＾＾；
でもOmamamaさんの皮は美味しいですよ～。
生地も扱いやすいし、ぜひ時間があるときに作ってみて下さい♪
ふくさ卵は、下煮した椎茸とにんじんに卵液（卵・だし・みりん・砂糖・酒・しょうゆ）を混ぜて焼いたものです。
本当は卵焼きフライパンで焼くようですが、厚い卵焼きを私が上手に焼ける
わけはないので、オーブンに入れて焼いてます。(＾＾)ゞ
Posted by Sissy at 2009年03月19日 16:16
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