週末ごはん

適当で恥ずかしいですが、
これが現実。(笑)



チキンの味付けはこちらのレシピを参考にしました。

ご飯の上には、
小さく切った野菜
（ブロッコリー・カリフラワー、玉ねぎ・にんじん・コーン）
を少量のバターで炒めて塩・胡椒したものが乗ってます。

レシピ通りに豚肉で作ったら最高だと思いますが、
チキンもなかなかいけましたよ♪

そして日曜日の夕飯。

姫に「お腹が空いた」と言われて
急いで作ったもの。

そういう時は圧力鍋が本当に便利です

（牛肉・大根・かぼちゃ・ネギ）を
同量の（醤油・砂糖・ワインか酒）＋水１Cと火にかけただけ。

圧力をかけて15分するとこんなにとろとろに。

圧力が抜けて蓋を取ってからブロッコリーを加え、
歯応えよく火が通ったら出来上がり♪

姫はお代わりしたかったようですが、
残りもののご飯だったので、
量がなくて残念。(^-^;)

日が短くなり、
ご飯が出来るころには暗くなりました。

もう自然の光でご飯の写真を撮るのは不可能(>_<)

だからか、なかなかピントが合わない･･･

悲しい～(ノд・。)