三枚肉の茹で豚

Sissy

2009年08月22日 16:30



8月21日の夕飯

茹で豚(三枚肉・豚バラブロック)
あんず茸Pfifferlingeのバター炒め
ブロッコリーとカリフラワーのおかかマヨ炒め
neneriママ風のポテトサラダ
ご飯

***

角煮に飽きていると言いながらまた買ってしまった豚バラブロック

スーチカ(沖縄の塩漬け)に挑戦するつもりだったのに、
すっかり忘れてました(-_-)

それでも角煮の気分ではなかったので、
茹で豚に。

ソースは二種類用意しました。
こちら と 麺つゆ:ライムジュースを2:1で混ぜたもの。

私はライムの香りが好きでした♪

姫も王子もおかわりして大好評! 良かった(*^^*)

お肉のおかわりは
お皿に盛られたお野菜を全部食べてからじゃないとダメだと言ってたので、
主人に全部食べられてしまわないよう王子は必死でした(≧艸≦)ププッ

でもさぁ、
私以外は誰もキャベツの千切りと一緒に食べようとしないのよ

一緒の方がお肉だけより何倍も美味しいのに!
損してる家族なのでした。
おかかマヨ炒め。
オリジナルレシピはブロッコリーだけなんですが、
私はカリフラワーだけやいんげんだけも同じように作ります。

実は私がクックパッドに登録するきっかけになったレシピ。

コメントを入れるためには
メンバーにならなきゃいけなかったからという単純な理由(^^)ゞ

まだアメリカに住んでた頃のことなので、
今よりずっと小さくて
住んでる地域などからメンバーを検索することも出来た
アットホームな状態のクックパッド。

もう何年も作ってるレシピなのでブックマークなどしておらず、
紹介するために探してみました。

ブロッコリーのおかかマヨネーズ炒め by Blueroze

レシピが公開された年も早いし、
確かにこれなんだけど、コメントは??

あの頃はつくれぽなんてものもなかったような・・・
あったけど私が気にしてなかっただけ?
全く覚えてない(^^)ゞ

とにかく美味しいのでお勧めです♪

ポテトサラダはneneriさんのご主人も大好きな
neneriママのポテトサラダが美味しそうで真似っこ。

魚肉ソーセージもポイントだと思ったので、
ハムを使った私のサラダはneneriママ風とさせていただきました。(*^^*)

マヨネーズの量が少なかった?
熱いうちに絡めるから?
「ヨーゴネイズを使ったよ」と嘘をつけば(ひどい)主人も食べれそう!
と思ったほど良い意味でマヨネーズの味がまろやか。

でもぼそぼそにならずクリーミーで軽くて美味しかった

残念ながらneneriママのポテトサラダの味見は出来ないので
味の加減は適当ですが、
このポテトサラダは定番にしよう♪と思いました(*^^*)
ありがとうneneriさん♪

参加してます♪ クリック応援して頂けたら嬉しいです。^^


動画を探していて久しぶりにレミオロメンの曲を聴いた。

ボーカルの声に懐かしいと思ってしまった。(´∪`*)

昔付き合っていた人の声を久しぶりに聞いた感じ?

いいえ

元彼を懐かしいと思うことは絶対にない(断言)ので元彼以上。(笑)

グアムに越したばかりの頃は
子どもたちをホテルから学校まで車で送ってました。
その車内で毎日のように聴いてたレミオロメン。

聴くと鮮明に浮かぶのはグアムのあの海沿いの景色

みなさんもそういう思い出深い曲があるでしょうね。

音楽って本当に不思議。

将来「今」はどの音楽で思い出すのかなぁ

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