今日のランチはサラダうどん。
レシピは
Omamamaさんのブログでチェックしてね♪
主人はマヨネーズが嫌いなので、
マヨを思いっきり使うお料理は殆ど作りませんが、
このサラダうどんは一度食べてみたかったの～。
魚肉ソーセージなんて贅沢なものはないので(^m^ )、
私はハムを使いましたが、
美味しい
別にマヨなしで作れば…と思うかもしれませんが、
これはマヨがあるからいいんです♪
ツナマヨもいい感じ
これは一人ランチの時にも作れるほど簡単
自分一人のためにキッチンに立つのは避けたいタイプ(-_-)ゞ
なのでリピ確定！＾＾
そして今日の夕飯。
主人が職場関係のBBQへ出かけたので、
夕飯も三人だけ。
今日のメインというか一品(＾＾)ゞに選んだのは、
これまた
Omamamaさんのレシピ♪
鶏と大根の味噌バター煮 by Omamama
圧力鍋で作りましたが、
濃くもなくちょうどいい味で◎
私はこれとご飯があればいい！
今日は実際これだけでしたが・(笑)
というくらい気に入りました
奥に写っているきゅうりはこれ。
１分で出来る！美味しい胡瓜の一品 by Blue-Island
イングリッシュキューカンバーは皮が少し固いので、
ところどころ剥いてからの方が良かったみたい。
でもあと一品というときには簡単でいいですよ。
参加してます♪ 応援して頂けたら嬉しいです。＾＾
王子が
「僕、大根好きかもしれない」
と言ってくれたのがとても嬉しかった(*＾＾*)
大根を
強制的に食べたのは今日で二度目なんだけど、
そんなに悪くないと思えたらしいです。
いんげんもこんな風に圧力鍋で煮るとホロホロだから、
抵抗なく食べれたようで良かった。
＾＾
今日も無事終ったぁ。