6月19日の夕飯
１本ぺろり！キャロットさん♪ by kipper
挽肉の重ね煮
タモさんのピーマン by しょこぼ
ご飯
***
トップのにんじんは、
ウスターソースのおかげで本当ににんじんの味が薄れます。
名前の通り、
一本ペロリと食べれますよ～。
私は少し食感を残したまま仕上げましたが、
完全に柔らかくなるまで火を通したら、
にんじん本来の甘さも味わえてさらに美味しそう
挽肉の重ね煮は、
牛挽肉、
それも脂身の一番少ない方で作ってしまったので、
固くて・・・
こういうお料理は、
やっぱり合い挽き肉か
脂身多めの方で作らなきゃいけませんね。(＾-＾；)
それに、
オーブンで焼いたせいか?
白菜の火の通りの弱いのにガッカリ。
とろっとろっを期待してたのになぁ。
それにピーマン！
neneriさん と
pekoさん のところで見かけて、
絶対に作ろうと思ってたもの。
ピーマンは食べれるけど、
あまり好きではない私。
でもくたくたに煮るなら
美味しくいただけそうと思ったんですよね。
でもねぇ、苦かったの(>_<)
それでも箸がとまらないくらい食べれるので、
お勧めです。
次回は赤や黄色のピーマンで作ってみよう♪
緑のピーマンは苦手だけど、
色つきピーマンは大好き
ローストやグリルにすると甘くて最高
参加してます♪ ｸﾘｯｸして頂けたら嬉しいです。＾＾