まだまだ苦手が多い私が最も苦手とするのが
スイーツ作り。
今年も懲りずに手作りしてみました。(笑)
全く”華”のないケーキでごめんなさい
三人(主人と子どもたち)に喜んでもらうためには
1つのケーキでは無理なので2種類。
姫と王子が大好きな
チョコレートケーキと主人の大好きな
チーズケーキ。
泡立てが肝心な日本のレシピは、
キッチンエイドがまだ届かない私には無理なので即却下
アメリカのケーキミックス使用。
それもチョコプディングの粉を混ぜたりとチョコレート風味をアップ
でもそれが余計だった・・・?!(笑)
ストレートに作るよりは少し濃厚なはずなので、
切れ端を食べてから間にはさむクリームをガナッシュにするか、
クリームにするか決めようと思ったの。
なのでギリギリまで決まらず(^^)ゞ
飾りつけどころじゃありません。
言い訳・笑
喜んで美味しいと言ってくれたのでいいかっ
と言いたいところですが、
だから上達しないのね、きっと。
これじゃあ 全然ダメ! と頑張らなきゃと思います。^^
ひな祭りのケーキはもう少し余裕を持って準備&作れたらいいな。
一応、目標。(´∪`*)