全粒粉のパンと言っても、
強力粉が使われてるレシピが殆どで、
このレシピを見つけたときは嬉しかったです。
コーンミールが入ってるだけで、
強力粉や中力粉、薄力粉は入っていません。
ふんわりしっとりした焼き上がりにまた驚き。
(*ﾟДﾟ*)ｪ...
でもそれはきっと糖分が多いからかな。
アメリカのレシピにはありがちな(＾＾)ゞ
甘いけど美味しいのよね～。
全粒粉だけの美味しいパンってそんなにないから、
糖分などを自分好みに調整して、
これからも焼いてみたいと思いました。
せっかくの全粒粉のパンなんだから、
噛み応えがあっても美味しいよね♪
1000Wのトランスフォーマーを購入して使ってみたら、
ブレーカーが落ちなかったので、
今日から生地作りはまたHBにお世話になってま～す。(´∪｀*)